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Mardi-Gras 2013

Posté par ENO filles le 11 février 2013

Mardi-Gras 2013 dans 2013

 

Petite piqûre de rappel

Mardi gras est une période festive chrétienne

Cette journée  marque, en apothéose, la fin de la « semaine des sept jours gras » autrefois appelés jours charnels . Cette période pendant laquelle on festoyait précède le mercredi des Cendres marquant le début du Carême. De nombreux carnavals ont lieu le Mardi Gras.

En Europe, la baisse des pratiques religieuses d’abstinence durant le Carême a rendu les festivités des jours gras bien moins intenses…( C’est bien dommage!)

Aux États-Unis, à la Nouvelle-Orléans, Mardi gras est une fête très importante et réputée.
Wikipédia

Pour plus d’années cliquez ici

Histoire du Carnaval

Dans l’Antiquité, la fin du mois de février était une période de fêtes pour se réjouir que la fin de l’hiver soit proche et que le réveil de la nature s’annonce.

A cette occasion, à Babylone, à Rome, on bousculait tout et même la hiérarchie sociale. : les maîtres devenaient esclaves et les esclaves devenaient maîtres pendant plusieurs jours.

Au Moyen-Age on dansait dans l’église, on chantait la messe à l’envers, les riches se déguisaient en pauvres et les pauvres se déguisaient en riches, les adultes se déguisaient en enfants et les enfants se déguisaient en adultes.

Maintenant, on se contente de se déguiser et, dans certains endroits, de faire une fête débridée.

C’est la religion catholique qui a donné son nom définitif au carnaval. Le mot « carnaval » vient de enlever la chair.

Tout au long de l’année, se succèdent des fêtes qui rythment la vie des chrétiens.

La fête de Mardi Gras a tous les ans une date différente, fixée par rapport à la date de Pâques, qui elle même varie en fonction du cycle de la Lune.

Les prochaines dates de Mardi-Gras seront en France les Mardis 12 février 2013, 4 mars 2014 et 17 février 2015

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 Mardi gras est le jour qui précède le Mercredi des Cendres.
Il y a 40 jours de carême, entre le mercredi des cendres et le jour de Pâques.

Le mercredi des Cendres est le 1er Jour du Carême qui va durer 40 jours. A l’issue de ces 40 jours la fête de Pâques célébrera la mort et la résurrection du Christ.

En effet, dans la religion catholique, la période qui suit le mardi gras est une période de 40 jours, où l’on fait un régime sévère (sans viande) pour se purifier avant Pâques, le carême.

Et Mardi gras, veille du carême, dernier jour où l’on peut bien manger,  est devenu celui de la fête, y compris des masques, défilés et du déguisement.

Comme il était interdit par la religon de manger du gras pendant le Carême, le Mardi Gras, les gens utilisaient ce qui leur restait de graisse et en profitaient pour faire des beignets.

On faisait aussi des crêpes pour utiliser les derniers oeufs ainsi qu’à la mi-carême (une petite pause autorisée).

Nos recettes favorites avec des oeufs.

Le carnaval le plus célèbre et le plus beau, celui de Venise remonte au 11ème siècle.

Le très beau carnaval de Nice date du 13ème siècle. Le carnaval est arrivé au 18ème siècle au Brésil avec les colons porugais et maintenant le carnaval de Rio est un des plus importants du monde.

Le carnaval de Dunkerque date de la même époque.

Le plus récent des très grands est celui de Notting Hill qui date de la fin du 20ème siècle.

Pour en savoir plus lire mes précédents articles.

Cliquez sur:

 2013 dans CarnavalCarnaval et défilés de chars  carnaval dans Fêtes

Quelques images de Carnaval dans le monde

 

A Los Angeles

default fêtes dans Mardi-Gras

 

En Louisiane

 mardi-gras

A Venise

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A Rio

Miniature

A Binche

En 2011    En 2012

Et en France bien sûr

Dunkerque

Miniature

« La saison Carnavalesque 2013 est officiellement lancée depuis le lundi 14 janvier dernier. A l’occasion de la remise des récompenses du concours  » Dessine ton Carnaval « , l’affiche 2013 a été dévoilée !   Retrouvez toutes les infos sur le Carnaval 2013 dans les pages dédiées…   Pendant deux mois et demi, les carnavaleux se retrouvent, se  » reconnaissent « … L’âge, le travail, la classe sociale n’ont pas d’importance dans la Bande. On peut être des proches au carnaval et ne pas se fréquenter dans la vie, se faire des zôt’ches et ne pas se reconnaître dans le civil. Le carnaval est une grande famille et il n’est pas question de manquer ce rendez-vous. Il est néanmoins important de savoir où l’on met les pieds : respect de la tradition, connaissance des chansons, des  » règles  » pour trouver progressivement son costume, sa place dans la bande »

Nice

Miniature Miniature  Miniature

etc

 

Et partout et toujours les symboles de Carnaval :

 

mardigras

 

  • Le déguisement
  • La musique, orchestre ou fanfare
  • La parade qui consiste en un défilé des personnes déguisées accompagnées avec de la musique.
  • Les chars en général fleuris et très fantasques.
  • La fabrication et la dégustation des spécialités de la fête.

Recettes de beignets
- Beignets de mardi gras ou roscos (espagne)

- Merveilles (beignets)

Recettes de crêpes :
- Gâteau de crêpes à l’ananas

- Crèpes bretonnes (galettes de sarrasin)
- Gâteau de crêpes à la marmelade d’orange
- Crèpes au saumon
- Galette aux poireaux et lardons (crêpe)
- Crêpes suzette

Alors à tous et à toutes Bon Mardi-Gras et Joyeux Carnaval

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Merci à GIFS ET IMAGES pour ce joli travail

 


 

 

 

 

 

La saison de Mardi-gras et des carnavals, c’est l’occasion de se régaler de crèpes, gaufres et toutes les variantes, l’occasion de faire la fête et se déguiser.

Ici quelques  informations, des bricolages, des recettes, des jeux et des coloriages, costumes, masques, chapeaux.

 

Publié dans 2013, Carnaval, Fêtes, Mardi-Gras | 1 Commentaire »

 

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