• Accueil
  • > Recherche : noel 2012 oran

Résultats de votre recherche

Les comptines de Noël

Posté par ENO filles le 23 décembre 2012

A chanter demain, autour du sapin

Les comptines de noël

Le moment préféré, quand la vient la fin de l’année, c’est de se retrouver autour du sapin et de chanter en famille les comptines de Noël

 Cliquez sur les liens:

Mon beau sapin

Vive le vent

Il est né le divin enfant

Douce nuit

Toutes les comptines sur Noël

Et celle que tout le monde connait:

 Petit Papa Noël

 

Et pour vous aider à chanter, cliquez sur le titre:

Les comptines de Noël dans 2012 petit-papa-noel1Petit papa Noël

C’est la belle nuit de Noël
La neige étend son manteau blanc
Et les yeux levés vers le ciel
À genoux, les petits enfants
Avant de fermer les paupières
Font une dernière prière.
refrain
Petit papa Noël
Quand tu descendras du ciel
Avec des jouets par milliers
N’oublie pas mon petit soulier.
Mais avant de partir
Il faudra bien te couvrir
Dehors tu vas avoir si froid
C’est un peu à cause de moi.

2. Le marchand de sable est passé
Les enfants vont faire dodo
Et tu vas pouvoir commencer
Avec ta hotte sur le dos
Au son des cloches des églises
Ta distribution de surprises.

refrain
3. Il me tarde que le jour se lève
Pour voir si tu m’as apporté
Tous les beaux joujoux que je vois en rêve
Et que je t’ai commandés

refrain
4. Et quand tu seras sur ton beau nuage
Viens d’abord sur notre maison
Je n’ai pas été tous les jours très sage
Mais j’en demande pardon

refrain

 

Publié dans 2012, Chants de Noël, Fêtes, Noël | Pas de Commentaires »

Calendrier de l’Avent 23e jour – La Nativité italienne: Naples et ses santons

Posté par ENO filles le 23 décembre 2012

Calendrier de l'Avent 23e jour - La Nativité italienne: Naples et ses santons dans 2012 23-24-decDemain c’est la grande nuit de Noël.

Les santons sont dans la crèche, attendant la venue de Jésus.

Mais à Naples, depuis quatre siècles, les santons prennent un autre visage.

NAPLES ET SES SANTONS

La crèche napolitaine (en italien : presepe napoletano) est une tradition artisanale de la représentation de la Nativité qui se perpétue depuis plusieurs siècles durant la période de Noël dans la ville de Naples. Plus qu’un artisanat, c’est un art véritable mis en scène chaque année au mois de décembre dans les rues de la ville et axé autour de la Feria di San Gregorio Armeno, marché de Noël des santons. Jusqu’alors confinée et présentée dans les édifices religieux, elle devient un phénomène de société et connaît son âge d’or au XVIIIe siècle.

La crèche napolitaine met en scène, depuis quatre siècles, les habitants de Naples. Laissez vous transporter par cette atmosphère magique, mêlant art populaire et convivialité, traditions et festivités.

De nos jours

img1 dans Avent 

La crèche a été et reste un véhicule d’identification de la « gente napoletana » et ce réalisme précurseur a influencé diverses représentations théâtrales et productions cinématographiques napolitaines.

Étalage de santons, via San Gregorio Armeno.

Des santons adaptés à l’actualité

la crèche napolitaine est très réactive

Les fabricants de santons de Naples (sud de l’Italie), réputés pour leur rapidité et leur capacité d’adaptation aux sujets d’actualité,

Dans la pittoresque via San Gregorio Armeno du centre historique de Naples sont présentes des expositions permanentes et ateliers d’artisans qui produisent encore des santons représentant souvent des personnalités de notre époque.

 

img2 dans Fêtes

Ils ont vite saisi l’Actualité et Dans l’échoppe artisanale Di Virgilio on a vu fleurir  les figurines de Nicolas Sarkozy et Carla Bruni une valise à la main, emmenant leur bébé, Giulia, sous le bras, ainsi qu’un François Hollande faisant le V de la victoire.

Face à la crise, les santons de Naples ne savent pas à quel saint se vouer
Ses santons sont renommés dans le monde entier, mais les artisans de la Via San Gregorio Armeno de Naples craignent le pire : la crise économique actuelle risque de faire disparaître leurs fragiles entreprises familiales.
 Un contexte défavorable qui frappe d’autant plus les fabricants de santons que ces derniers sont confrontés à la concurrence féroce des santons produits en masse en Chine à des prix cassés.

Les traditionnelles statuettes en terre cuite de Luciano Capuano, peintes à la main et habillées de vêtements en soie et en satin, coûtent jusqu’à 500 euros alors que ses concurrents offrent des articles de bien moindre qualité à partir de 20 euros.

Pour survivre, Marco Ferrigno, un artisan s’est lancé dans la fabrication de figurines de personnages célèbres, de Michael Jackson à Maradona.

« À côté des figurines traditionnelles de la Nativité, nous avons maintenant des stars de la chanson, du football et de la politique, et même le pape ! »

« C’est très surprenant de retrouver l’un à côté de l’autre, les santons d’une authentique « mamma » en train de préparer des spaghettis et d’une Sainte vierge, mais cela résume bien les napolitains : à la fois pieux et chaleureux » Catherine LEBRAY, spécialiste Italie

Beaucoup d’artisans ne sont cependant pas convaincus par ce nouveau marché, qu’ils accusent de galvauder la qualité artistique des santons traditionnels.

 « Naples est l’une des plus belles villes du monde, mais elle souffre de la corruption, de la criminalité, de la crise des ordures », observe Genny Di Virgilio.

« Les santons sont la seule chose qui marche… mais pour combien de temps encore ? »

LA RUE DES CRÈCHES A NAPLES

img3-la-rue-des-creches dans Nativité

Dans le plus vieux quartier de Naples, Via San Gregorio Armeno,

une foison d’artisans,tous très talentueux, exposent et vendent leurs santons (pastori) et leurs crèches.

 

Cette rue est aussi composée de nombreuses boutiques que vous pouvez visiter toute l’année pour y acquérir de vrais chefs-d’œuvre. Mais à Noël, l’atmosphère devient magique. Toutes les boutiques sont ouvertes. Vous y trouvez toute sorte de décoration pour la réalisation de votre crèche: des maisons en liège et en carton de différentes tailles, certains objets mécaniques qui fonctionnent à l’électricité, un moulin à vent, une fontaine, des cascades et bien sûr l’éclairage même de cette crèche, les santons traditionnels en terre cuite peints entièrement à la main, tel que les bergers et le Pasteur, la lavandière, le poissonnier, le chasseur… etc…. Tout comme les santons de Provence, chacun d’entre eux à une histoire. Et en plus, chaque année, de nouveaux personnages sortent de la fantaisie de ses artistes artisans. Personnages fameux de la politique (Berlusconi !) du cinéma, personnages qui ont fait l’actualité.

Peut être cette année y trouverez vous « Barak Obama » en roi mage? j’ai entendu dire que M. Sarkosi a déjà sa petite statue !!!

La rue des santons à Naples

Des images des rues de Naples : de belles photos de

NAPLES ET SES SANTONS – Crèche d’ amorasterix

cliquez sur le lien ci-dessus

Des vidéos a voir sur youtube.com

Presepi: « Le Luci di San Gregorio Armeno »

Naples Les santons de Naples et les crèches de Noël

En savoir plus

Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en italien intitulé « Presepe napoletano »

De l’origine à la fin du XVIIe siècle

img4-figurines-de-bois dans Noël

Figures en bois, (Bayerisches Nationalmuseum).

img5-les-rois-mages

Les rois mages d’une crèche exposée au Palais de Caserte.

La première crèche à Naples est mentionnée dans un document qui évoque une crèche dans l’église de Santa Maria del presepe en 1205.

À Amalfi, selon divers fonds, en 1324 existait déjà la cappella del presepe di casa d’Alagni (chapelle de la crèche de la maison d’Alagni). En 1340, la reine Sancha (épouse de Robert Ier de Naples) offrit aux Clarisses une crèche pour leur nouvelle église de laquelle a survécu la statue de la Vierge aujourd’hui conservée au musée de San Martino.

D’autres exemples remontent en 1478, avec une crèche de Pietro et Giovanni Alemanno de laquelle nous sont parvenues douze statues, et la crèche de marbre de 1475 d’Antonio Rossellino, visible à Sant’Anna dei Lombardi. Au XVe siècle, apparaissent les premiers sculpteurs de figures ; parmi eux, les frères Pietro et Giovanni Alemanno qui en 1470 créèrent les sculptures en bois pour la représentation de la Nativité. En 1507, le Lombard Pietro Belverte sculpta à Naples 28 statues pour les frères de San Dominico Maggiore. Pour la première fois, la crèche fut adaptée à une grotte de pierre enrichie d’une taverne. L’année 1532 enregistra des nouveautés ; Domenico Impicciati fut probablement le premier à réaliser des statuettes en terracotta à usage privé en s’inspirant de personnages de la cour aragonaise. En 1534, arriva à Naples, San Gaetano de Thiene qui œuvra pour la crèche à Santa Maria Maggiore à Rome. L’habileté de Gaetano accrut la popularité de la crèche et particulièrement appréciée fut celle construite dans l’hôpital des Incurables.
On doit aux
pères Piaristes dans les premières décennies du XVIe siècle, la crèche baroque. Les statuettes furent remplacées par des mannequins articulés de bois revêtus d’étoffes. Les tout premiers mannequins napolitains étaient de grandeur humaine. La crèche la plus fameuse fut réalisée en 1627 par les piaristes à la Duchessa. L’église des piaristes la démontait chaque année pour la remonter le Noël suivant : ce fut une autre innovation car jusqu’alors les crèches étaient fixes. En 1640, grâce à Michele Perrone, les mannequins conservèrent tête et membres de bois, mais ils furent réalisés avec une armature en fil de fer revêtu d’étoupe qui donna aux statues une allure plus plastique.

Vers la fin du XVIIe siècle, naquit la théâtralité de la crèche napolitaine, où l’on commença à mélanger le sacré (Sainte Famille, l’Adoration des bergers et des mages) et le profane avec des personnages de la vie quotidienne.

Âge d’or du XVIIIe siècle

img6-sainte-famille-du-xviiie-siecle

Sainte Famille du XVIIIe siècle.

 img7-figurine-napolitaine-dune-creche-du-xixe-siecle

Figurine napolitaine d’une crèche du XIXe siècle.

Au XVIIIe et dans la première moitié du XIXe siècle, la réalisation de crèche connut un véritable engouement et devint aussi le passe-temps favori de la haute aristocratie et de la bourgeoisie napolitaine qui rivalisèrent d’imagination pour aménager des scénographies toujours plus recherchées. Les crèches devinrent plus profanes et les plus importantes comptèrent plusieurs centaines de sujets qui envahirent les salles et les terrasses des maisons et des palais napolitains. Le roi Charles III et son épouse y consacraient, raconte-t-on, leur temps libre. Cette passion pour la crèche à Naples suscita une telle frénésie collective qu’elle entraîna les meilleurs artistes du siècle dans la réalisation de figures parmi lesquels les sculpteurs Matteo Bottiglieri, Lorenzo et Dominico Vaccaro, et sans doute le plus grand sculpteur napolitain du XVIIIe siècle, Giuseppe Sanmartino.

À cette époque, les guides de voyage[1] pour étrangers vantent (ou critiquent) l’exubérance des Napolitains pour les crèches. L’attention des voyageurs est portée non pas sur les crèches présentées dans les églises mais sur celles que composent à grands frais les particuliers, nobles et aristocrates. Elles sont exposées dans leurs habitats où chacun peut venir les visiter durant la période de Noël.

Les Santons

Les figurines (appelées pastori en italien), d’une hauteur qui varie de 25 cm à 45 cm, ont un visage modelé en terre cuite (et non plus en bois) avec des yeux en verre. Les membres sont articulés en bois travaillé. Le corps est réalisé en fil de fer et étoupe, elle-même recouverte par les vêtements. Outre le soin apporté à leurs habits, ces figurines sont caractérisées par une expression très réaliste.

Le Décor

Son illusion de paysage en profondeur résulte d’un savant mélange de l’art de la perspective et celui du clair-obscur. Il est meublé de marchés, de ponts, d’églises, de fours, de rivières… Dans la deuxième moitié du XVIIIe siècle, suite aux fouilles archéologiques entreprises par le roi Charles III à Pompéi et Herculanum, la traditionnelle grotte est remplacée progressivement par un décor de vestiges avec colonnes romaines. Puis, le registre des sujets s’éloignent des textes de l’Évangile : on y intègre des scènes empruntées à la vie quotidienne avec des personnages comme la jeune Procidiènne, le noble, le paysan, le goitreux ou l’enflé, le tavernier avec joueurs de mourre, les banqueteurs, marmaille, savetiers, marchand de tellines, joueurs de musette, de cor… La représentation des denrées alimentaires et des animaux est aussi documentée avec beaucoup de précisions.

Collections

Une des collections les plus importantes de crèche napolitaine dans le monde se trouve au Bayerisches Nationalmuseum à Munich. La majeure partie de la collection provient de la collection privée de Max Schmederer. De nombreuses crèches napolitaines se trouvent également au musée San Martino avec peut être la plus célèbre des crèches baroque-rococo, dite « de Cuciniello », léguée au musée en 1879, puis la collection Perrone constituée de santons entièrement en terre cuite sculptée par les plus fameux artistes napolitains de l’âge d’or. Sont aussi exposées la crèche Ricciardi centrée sur l’Adoration des mages, la crèche Sartorius en sucre représentant un temple païen à Paestum, la délicate crèche en corail, argent et cuivre témoin du savoir-faire des artisans siciliens de Trapani au XVIIIe siècle et une microscopique crèche modelée en stuc dans une coquille d’œuf offerte en 1942 par De Renzis di Montanaro.

 

 

 

 

Publié dans 2012, Avent, Fêtes, Nativité, Noël | Pas de Commentaires »

22 Décembre 2012: la vie, c’est fini?

Posté par ENO filles le 22 décembre 2012

 22 Décembre 2012: la vie, c'est fini? dans 2012 21qu-allez-vous-faire-le-21-decembre 21 decembre 2012 dans Fin du monde

Et non!

Vous êtes toujours là?

Si vous lisez cet article c’est que rien n’est fini. La vie continue, plus ou moins compliquée, plus ou moins cahoteuse.

Voilà ce qui aurait pu arriver!

Selon le calendrier maya, l’apocalypse est prévue le 21 décembre 2012. Attaque nucléaire, pandémie, tsunami… Tour d’horizon des catastrophes déjà mises en scène sur grand écran. Tous les scenari i ou scenarios ont été envisagés pour le plus grand bonheur des amateurs de SF. Et avec les moyens actuels du cinéma, on ne pourrait imaginer plus réaliste.

« 2012″, année de la loose

2012 calendrier maya

- Le scénario possible : Lorsque les plaques tectoniques se mettent à glisser, provoquant de multiples séismes et détruisant Los Angeles au passage, Jackson Curtis et sa famille se jettent à corps perdu, comme des millions d’individus, dans un voyage désespéré. Tous ne pourront pas être sauvés…

- Comment on s’en sort ? Apprenez à piloter car seul un avion vous permettra d’échapper aux énormes crevasses qui finiront par engloutir la surface de la Terre.

Quelle fin du monde au cinéma vous semble la plus crédible ? Petit quiz… Quelle fin du monde au cinéma vous a semblé la plus réaliste ?

Choisissez entre tous les films qui ont traité ce sujet. En voici quelques-uns.

 

« 2012″,

« Le Jour d’après »,

« Contagion »…

La fin du monde

Réfugiés climatiques

Melancholia

Choc existentiel

N’importe quoi

Pollution

Non non non de non

Fin d’un monde ou d’une réalité alternative.

L’Armée des 12 singes

La fin du monde au cinéma

Quelle est l’origine de la prédiction indiquant que le monde prendra fin en décembre 2012 ?

 fin du monde

L’histoire a commencé avec des déclarations disant que Nibiru, une prétendue planète découverte par les Sumériens, se dirigeait vers la Terre. Zecharia Sitchin, qui écrivait des romans sur l’ancienne civilisation mésopotamienne de Sumer, a affirmé dans plusieurs livres (par exemple, « La douzième planète », publié en 1976) qu’il avait trouvé et traduit des documents Sumériens qui permettaient d’identifier la planète Nibiru, orbitant autour du Soleil tous les 3600 ans. Ces fables Sumériennes comportent des histoires d’”anciens astronautes ” d’une civilisation extra-terrestre appelée Anunnaki visitant la Terre.

Ensuite, Nancy Lieder, une « psychique » autoproclamée, prétendant qu’elle était capable de recevoir les messages de ces extra-terrestres, ( Démons ) écrivit sur son site Zetatalk que les habitants d’une planète en orbite autour de l’étoile Zeta Reticuli, l’avait mise en garde des dangers que la planète X/Nibiru faisait courir à la Terre. Cette catastrophe était initialement prévue pour mai 2003, mais quand rien n’arriva, le jugement dernier fut déplacé à décembre 2012. Ce n’est que récemment que ces deux fables ont été liées à la fin du calendrier Maya et au solstice d’hiver de 2012 – d’où les prévisions pessimistes sur la date du 21 décembre 2012.

Le calendrier maya

calendrier-maya 

C’était un calendrier comportant différents cycles utilisés  soit séparément, soit de manière concomitante.
Le calendrier maya le plus important concernant la fin du monde est le tzolk’in, à caractère divinatoire et religieux.

L’origine de ce calendrier est obscure. Une des théories les plus répandues est qu’elle est à peu près équivalente aux neuf mois de la grossesse chez l’être humain.

Certains mayanistes et courants du New Age, dont les mouvances millénaristes, prédisent des changements radicaux voire la fin du monde pour 2012 en se basant sur le Tzolk’in, la situant généralement plus précisément le 21 décembre. Cette date correspond à la fin d’un cycle du calendrier maya et marquerait, selon les partisans de la théorie, soit la fin du monde, soit, au contraire, un changement dans la conscience mondiale et le début d’un nouvel âge.

Les partisans de la théorie affirmaient que le compte long maya se terminerait le vendredi 21 décembre 2012.

Cependant, cette date ne correspond qu’à la fin d’un cycle commencé, selon la corrélation GMT (du nom de ses auteurs, Goodman, Martínez Hernández et Thompson), à 0.0.0.0.0 le 11 août 3114 av JC, à la fin duquel le temps n’est pas censé s’arrêter. En effet, aucune source maya n’annonce une quelconque destruction, ni de l’univers ni de l’humanité, à la fin de ce cycle ; la seule inscription qui fait peut-être référence à cette date, extraite du monument 6 de Tortuguero, n’est pas entièrement lisible et son interprétation n’est pas claire. De plus, le début de ce cycle ne correspond pas non plus à la date de la création du monde pour les Mayas, puisque certains textes mythologiques font référence à des dates antérieures.

Cette prophétie est rejetée par la plupart des scientifiques pour son caractère mystique et pseudo-scientifique.

22

« La prophétie annonçant la fin du monde en 2012 est basée sur une faute de calcul.

En réalité, la date annoncée est 2220 (208 ans apres) », ont déclaré des scientifiques dans le numéro de novembre de la revue NWT (Natuurwetenschap & Techniek). En tapant la date 2012 sur Google, on obtient des millions de résultats dont la plupart traitent de la fin du monde ou de l’aube d’une nouvelle période spirituelle.

Les alarmistes se sont basés sur le calendrier Maya qui s’arrêterait le 21 décembre 2012, et en ont déduit qu’à cette date ce serait la fin du monde. Toujours selon NWT, une recherche récente d’archéologues, d’astronomes et de scientifiques a démontré que cette date est fantaisiste car le calendrier des Mayas se termine deux siècles plus tard »

Bon pour le tourisme. Saul Martin Ancona Salazr, Directeur du Département du tourisme de l’Etat du Yucutan

avait déclaré: « La date du 21 décembre 2012 n’est pas celle de la fin du monde. Elle n’est que la fin d’un cycle dans la calendrier maya, et lorsqu’elle sera effective, un nouveau cycle commencera. « Salzar a ajouté qu’une série d’activités seront organisées, destinées à fournir une compréhension scientifique et approfondie de la culture maya. Alors en attendant…

 (c) Eric Seguinot

2

013

C’est juste

 le début d’une nouvelle

ère.Alors, Bonne continuation

et Heureuse Vie à tous!Joyeux Noël

et

Bonne

Année …

 

 

 

 

 

 

Publié dans 2012, Fin du monde, Non classé | Pas de Commentaires »

Calendrier de l’Avent 19e jour- La Nativité

Posté par ENO filles le 19 décembre 2012

Calendrier de l'Avent 19e jour- La Nativité  dans 2012 19LA NATIVITE UNE HISTOIRE D’ADORATION

Magnifiques oeuvres artistiques à admirer ici

1395-ca-mariotto-di-nardo avent dans Avent

 

L A TRADITION EN PROVENCE

LES SANTONS

Les santons sont une tradition incontournable de Noël et viennent décorer toutes les crèches.

En Provence, les santons sont confectionnés de manière artisanale et chaque figurine offre aux passants des détails d’une finesse et d’une précision impressionnantes. Costumes, expression du visage… les santons sont de véritables petits objets d’art.

De nombreuses animations de rue seront proposées tout au long de la foire : des échassiers, des clowns, une fanfare, des conteurs, des troupes de danses folkloriques et de chants traditionnels viendront animer l’un des traditions les plus vivantes de Marseille et vous permettront de bien commencer les fêtes de fin d’année.

Jusqu’au lundi 31 décembre 2012 la plus ancienne Foire aux santons de Provence vous donne rendez-vous à Marseille (13) Place du Général-de-Gaulle en bas de la Canebière, où les plus vieilles familles de santonniers d’art vous attendent…

Bien sûr, vous en trouverez aussi dans votre ville.

NAPLES ET SES SANTONS

Alors là les santons s’adaptent à l’Actualité…

article à suivre.

 

Publié dans 2012, Avent, Fêtes, Noël | Pas de Commentaires »

Noël sur le blog

Posté par ENO filles le 18 décembre 2012

Afin de faciliter vos recherches: rendez vous sur le sommaire

noelpereanimationogo.gifTOUT NOEL SUR LE BLOGGnoelpereanimationogo.gif

 

Noël sur le blog sans-titre

 

 

 

Publié dans | Pas de Commentaires »

Calendrier de l’Avent 15e jour – A l’origine était la carte de Noël

Posté par ENO filles le 15 décembre 2012

Calendrier de l'Avent 15e jour - A l'origine était la carte de Noël dans 2012 15A l’origine était la carte de Noël…

La tradition d’envoyer ses souhaits à l’occasion de la nouvelle année sur une carte de vœux est née en Grande-Bretagne en 1840 avec l’apparition du premier timbre-poste qui facilita grandement l’échange de courriers

C’est  la découverte du procédé de lithographie qui popularisa l’envoi des cartes de Noël :

cartes en couleurs décorées de gui, de houx, de crèches, de sapins enneigés.

durant la période de l’Avent il était d’usage d’envoyer une  carte  de Noël  pour souhaiter un Joyeux Noël à son entourage, mais aussi à l’occasion cela pouvait  également à envoyer ses vœux pour la nouvelle année.

La coutume anglaise d’envoyer une « carte de Christmas » se répand  rapidement dans toute l’Europe, et en France cette pratique devient  de bon ton

Tandis  qu’en Angleterre et dans d’autres pays la Carte de Noël  fut vite remplacée par la carte de vœux pour souhaiter la nouvelle année.

En voici un florilège, hélas très exhaustif, en raison de la limitation de taille imposée pour les diaporamas.

img-titre1-300x160 2012 dans Avent

Peut-être en possédez vous de plus rares encore. Il existe un véritable marché de la carte de Noël qui fait le bonheur des collectionneurs.

Je stocke depuis longtemps dans une boite presque toutes celles que j’ai reçues.

Retrouvez-la sur le volet 7 en cliquant sur le volet 7 : Jeudi 31 décembre 2009 Faites la fête

Coffret souvenirs, mes cartes de voeux

C’est pour cela que ces cartes de Joyeux Noël se font de plus en plus rares. Vous pouvez en envoyer de virtuelles sur les nombreux sites spécialisés mais il est rare que l’on en envoie deux.

Il existait en France une coutume ancestrale aujourd’hui tombée en désuétude et remplacée par  la tradition des étrennes offertes lors des visites du nouvel an.

Ces visites qui suivaient le 1er janvier pendant une quinzaine de jours, étaient destinées à l’entourage proche, famille et amis, mais aussi à ses collègues de travail, à son patron, et même aux familles pauvres ou aux malades dont on voulait embellir ces jours festifs par des dons et des marques d’amitié.

Cependant cet usage attesté par des manuels de savoir-vivre du début du XXème siècle

Fut  perçu comme très contraignant par beaucoup de gens et se limita à un passage éclair au domicile et la remise d’une carte de visite. On finit vers les années 30 par les agrémenter de vœux sur des bristols décorés plus agréables.

Cela remplacement rapidement la  coutume ancestrale de l’envoi de lettres de vœux pour  la nouvelle année Cela servait de prétexte pour renouer des amitiés distendues, ou se rappeler au bon souvenir de connaissances éloignées.

La carte de vœux telle que nous la connaissons aujourd’hui, c’est-à-dire illustrée et comportant une mention de souhaits, devint peu à peu la meilleure alliée de ces deux pratiques.

Joyeux-Noel cartes de noel dans Cartes de voeux

 

 

 

Publié dans 2012, Avent, Cartes de voeux, Fêtes, Noël | Pas de Commentaires »

Calendrier de l’avent 14e jour Paquet cadeau- papier cadeau

Posté par ENO filles le 14 décembre 2012

Calendrier de l'avent 14e jour Paquet cadeau- papier cadeau dans 2012 14-15    Les cadeaux sont généralement emballés afin de préserver la surprise.

     Parfois leur forme, leur taille sont sources de sacrés casse-tête.

    Le premier emballage du cadeau est le papier

 cadeaux dans Cadeaux

Son origine date de 105 ans apr. J.-C et aurait parait-il été inventé par un officier.

Mais des fouilles ont permis de témoigner qu’une première invention datait de 200 ans auparavant.

À partir de cet instant le papier va s’exporter peu à peu dans les différents pays sous différentes formes.

Puis au 19e siècle, les besoins se faisant croissants,  la machine va remplacer la main de l’homme . Sa production va s’industrialiser. (Les origines du papier)

Connaissez-vous vraiment le papier ?

A lui seul, le papier constitue un cadeau.

La mise en scène du cadeau
Lorsque l’on offre un cadeau (anniversaire, Noël, saint valentin, fête.), les personnes ont tendance à l’envelopper dans du papier. Cela à plusieurs avantages mais c’est avant tout une mise en scène, car le beau papier va attirer tout de suite le regard et faire monter l’Adrénaline du destinataire du cadeau. Il ne faut surtout pas minimiser son rôle.

 La valeur symbolique du cadeau est magnifiée par son emballage.

 Ceux qui offrent des cadeaux peuvent apporter autant d’importance au présent qu’au papier, ce qui est le cas dans le pays du soleil levant.

Au Japon, le papier cadeau est une vraie tradition.

L’emballage a une valeur symbolique, car les Japonais déclarent que les sentiments (respect, gratitude.) se révèlent lorsque l’on observe la façon dont le cadeau a été enveloppé.

Dans ce pays, le cadeau n’est ouvert qu’au moment où la personne qui l’a offert quitte le domicile, il est donc souvent accompagné d’une photo du contenu. Cette tradition démontre l’importance de l’emploi du papier cadeau qui est souvent réalisé par des ficelles rouges et blanches qui sont nouées entre elles. Ces couleurs représentent aussi le bonheur, celui d’offrir et de recevoir.

Le suspense

Le papier cadeau c’est aussi un moyen de prolonger le suspense, car on découvre le cadeau au fur et à mesure de l’effeuillage.

On peut en rajouter encore davantage en modifiant la forme de l’objet dans un emballage différent :

-un livre, un DVD dans une boite classique décorée (n’est-ce pas Tom ?)

Mais comment faire un beau paquet ?

Le papier est certes le plus utilisé mais bien d’autres matériaux peuvent également servir

- soie,

-tissu,

-papier kraft

Et pourquoi pas papier journal, papier de riz ou d’Arménie ?

Régine a célébré le papier

regine emballage dans Fêtes

avec une chanson inoubliable écrite par Gainsbourg

Souvenez-vous

Laissez parler
Les p’tits papiers
A l’occasion
Papier chiffon
Puissent-ils un soir
Papier buvard
Vous consoler

Laisser brûler
Les p’tits papiers
Papier de riz
Ou d’Arménie
Qu’un soir ils puissent
Papier maïs
Vous réchauffer

Un peu d’amour
Papier velours
Et d’esthétique
Papier musique
C’est du chagrin
Papier dessin
Avant longtemps

Laissez glisser
Papier glacé
Les sentiments
Papier collant
Ça impressionne
Papier carbone
Mais c’est du vent

Machin Machine
Papier machine
Faut pas s’leurrer
Papier doré
Celui qu’y touche
Papier tue-mouches
Est moitié fou

C’est pas brillant
Papier d’argent
C’est pas donné
Papier-monnaie
Ou l’on en meurt
Papier à fleurs
Ou l’on s’en fout

Laissez parler
Les p’tits papiers
A l’occasion
Papier chiffon
Puissent-ils un soir
Papier buvard
Vous consoler

Laisser brûler
Les p’tits papiers
Papier de riz
Ou d’Arménie
Qu’un soir ils puissent
Papier maïs
Vous réchauffer

Toutes les couleurs sont possibles, il existe même des papiers brillants qui donnent un effet très sympathique pour le présent avec un intérieur mat.

Les imprimés sont aussi nombreux et s’adaptent parfaitement à l’occasion et à la personne.

 On peut acheter le papier

On le trouve dans tous les types de commerces plus ou moins long, toujours de la même largeur, et malgré sa variété on peut parfois être lassé.

Il est alors possible de le réaliser soi-même.

le-materiel-de-base-300x219 noël dans Noël

En effet, une simple feuille de papier blanche peut servir de support pour un dessin, une peinture, voir en utilisant votre ordinateur pour scanner des objets réels et les utiliser par duplication, répétition, à la manière de Viallat. Le photocopy’Art est d’une richesse infinie et je l’ai exploité depuis de longues années avec bonheur.

Dès cet instant le papier devient aussi un présent que l’on peut garder. Les enfants peuvent réaliser un coloriage en vue d’envelopper le présent

Personnaliser le papier en fonction du cadeau et de la personne a qui il est destiné

Pour offrir un cadeau à un enfant, il peut être choisi un papier avec ses héros préférés, de petits objets comme des billes, des personnages, des Legos, etc… Vous en connaissez autant que moi.

Pour l’être aimé, des cœurs, des anges, seront parfaits et témoigneront de votre sentiment amoureux.

La feuille peut aussi se transformer en un message d’amour, un poème que l’on se plait à garder.

Pour les cadeaux un peu plus volumineux ou aux formes impossibles

il ne faut pas hésiter à utiliser plusieurs feuilles de papier.

Laissez votre  imagination s’évader.

Emballages spéciaux

Une lampe

Un vélo

Une voiture et autres choses aussi que vous allez découvrir dans ce diaporama

imp-pps-300x171 papier cadeau dans Papiers 

Pour les plus maladroits, pour ceux qui ne font pas confiance à leur imagination, pour les gents pressés, il existe aussi des emballages tout prêts

Pochettes aux formes, couleurs et matières variées

Des USA j’ai ramené de précieux emballages dont ensuite je me suis inspirée.

Bon, on oublie le papier

Mais là-bas, ce sont les boites non emballées qui sont décorées de rubans, de dentelles, de petits objets rutilants.

J’aime beaucoup cette présentation.

Et pour Noël, j’aime l’or et l’argent, les paillettes et le faste : on ne se refait pas !!!

 La soie est aussi un matériau noble, il témoigne d’un cadeau précieux.

Les tissus en tout genre, imprimés ou unis, dorés ou colorés, légers ou douillets.

Et puis un objet peut en cacher un autre

Un bijou dans un mouchoir de dentelle ou une boite de chocolat.

De menus objets dans un nounours, vous, savez, ceux qui servent à ranger les pyjamas

Il y a aussi les gros sacs décorés qui font penser à celui du Père Noël.

 La liste n’est pas exhaustive.

Mais ne vous y prenez pas le jour de Noël

 Le Papier cadeau a ses collectionneurs

Il paraît que beaucoup de personnes collectionnent ces papiers cadeaux dont l’histoire est assez récente.

 Josiane, Collectionneuse de papiers cadeaux (cliquez sur son nom)

« Je suis une collectionneuse un peu « spéciale » : je collectionne le papier cadeau de Noël même celui qui a servi chiffonné ou déchiré. Je le restaure. J’en ai 400 modèles différents que je garde format A4 sous pochettes et dans des classeurs. Je recherche plus particulièrement des papiers anciens et aussi des années 1950 à 1970. La région du Havre est principalement concernée. Si quelqu’un a une idée où je pourrais me rassasier de papiers de la sorte je serais ravie. »

Emballez-moi! Prenez des photos de vos papiers

et envoyez les moi par email. Ca me servira l’année prochaine.   

Conseils pour préparer vos cadeaux

Cliquez sur Un témoignage très drôle -à lire-.

Sa conclusion : « Bon, c’est pas très grave dans le fond, ce qui compte, c’est le cadeau. Mais il parait que l’emballage compte autant que ce qu’il y a à l’intérieur. Si, dans un magazine féminin, j’avais lu dix pages sur « comment emballer ses cadeaux dans des foulards Hermès ». Moi, je veux bien que tu m’offres un épluche légumes s’il est emballé dans un carré Hermès, je te promets, je ferai pas la difficile » et moi non plus…Hi !

Et pour nouer vos cadeaux, il manque quoi ? … les rubans

 La récup’ c’est tendance

Voici une manière d’en récupérer d’originaux sur « Trucs et compagnie »

Voici 11 idées pour récupérer et réutiliser des rubans pour vos cadeaux:

 

  • Récup lanières tissus de séances coutures
  • Récup de bouts de laine passés dans un tricotin
  • Récup de cordelette sur sacs de magasins, souvent les sacs de macarons
  • Récup de raphia d’un bouquet de fleurs offerts
  • Récup de ceinture textile d’un vêtement d’enfant
  • Récup de rubans de boîtes de chocolats
  • Récup de rubans des cadeaux de sa belle-mère
  • Récup de vieux lacets, lavés bien sûr!
  • Récup des attaches placées sur les chemises et pulls pour les accrocher aux cintres
  • Récup de bouts de laine
  • Récup des bandes magnétiques VHS et K7 sur RipeGreenIdeas

Moi aussi j’ai ma boite à « trucs pour paquets cadeaux », j’en ai même plusieurs dans lesquelles chaque année je pioche un truc ou une nouvelle idée

Autres bonnes idées sur

« Réparons et Reparons Noël»

Et vous ? Quels sont vos trucs ?

En Pédagogie

(que voulez-vous le métier nous colle à la peau, bien des années après)

Rien ne se perd, tout sert. En ce qui me concerne, j’ai utilisé les papiers cadeaux des enfants pour faire des exercices en classe.

Nous avions tout d’abord créé des albums avec  les papiers rapportés par les enfants.

Et ensuite on a inventé une histoire à partir de ces pages  que nous avons triées, rangées, classées, organisées.

J’ai repéré tout ce qui faisait parler et imaginé toutes les utilisations possibles (les enfants eux-mêmes n’étaient pas à court d’idées):

Algorithmes, associations d’images type Memory, découpage collage des personnages et création de grands tableaux collectifs, classement de positions, par taille, par couleur etc. …

 Vous pouvez faire de même avec vos chères têtes blondes ou brunes… ou de toutes les couleurs possibles, pour les occuper après la fête.

Allez, à vos paquets. Le Père Noël va arriver.

image-pere-noel-ho-ho-ho papiers

 

 

 

 

 

Publié dans 2012, Cadeaux, Fêtes, Noël, Papiers | 2 Commentaires »

Calendrier de l’avent 13e jour – Les cadeaux de Noël

Posté par ENO filles le 13 décembre 2012

Calendrier de l’avent 13e jour - Les cadeaux de Noël  dans 2012 13-14

 

« Sapin, guirlandes et bonne humeur, bûche glacée et gros cadeaux, Noël va arriver.

Peut-être va-t-il neiger… »

  cadeau_11 avent dans Avent

 

Noël arrive, ce JoyeuxNoël, ce Sacré Noël,

Avec des cadeauxp lein les bras,

Qui réchauffent nos cœurs et apportent la joie.

 

Jour des plus beaux souvenirs,

Plus beau jour de l’année.

« Sans les cadeaux,

Noël ne serait pas Noël » Louisa May Alcott.

« Noël, c’est la veille, c’est l’attente. » Georges Dor

-nom prédestiné - dors petit enfant,

Et les cadeaux viendront.

 

« Le cadeau, c’est comme la caresse :

Il faut le renouveler, on ne s’en lasse pas ».

 

Mais qu’est-ce que le cadeau ?

Cadeau utile

Cadeau futile

Tout dépend de celui qui le reçoit.

 

Ainsi, Noël ne serait pas Noël sans les cadeaux ?

On les espère mais aussi on les redoute.

On a peur de ne pas être récompensé, de ne pas les mériter :

pauvres petits enfants à qui l’on répète qu’ils « doivent

« être bien sages et bien travailler à l’école! » sinon !!!

 cadeau062 cadeau dans Cadeaux

Les espagnols vont plus loin : les enfants pas sages reçoivent en guise de cadeau…

Un morceau de charbon !

Rassurez-vous il est sucré… et bon à croquer.

Et puis « Noël est la seule fête où les enfants reçoivent des cadeaux sans être obligés de dire merci. » Daniel Marchiolli

Alors la lettre au Père Noël est faite pour ça aussi et notre grand Tino Rossi l’a rendue éternelle avec son « Petit papa Noël »

Écoutez- la bien, encore une fois  et chantez-la avec lui

 

C’est la belle nuit de Noël
La neige étend son manteau blanc
Et les yeux levés vers le ciel
À genoux, les petits enfants
Avant de fermer les paupières
Font une dernière prière.
refrain
Petit papa Noël
Quand tu descendras du ciel
Avec des jouets par milliers
N’oublie pas mon petit soulier.
Mais avant de partir
Il faudra bien te couvrir
Dehors tu vas avoir si froid
C’est un peu à cause de moi.

2. Le marchand de sable est passé
Les enfants vont faire dodo
Et tu vas pouvoir commencer
Avec ta hotte sur le dos
Au son des cloches des églises
Ta distribution de surprises.

refrain
3. Il me tarde que le jour se lève
Pour voir si tu m’as apporté
Tous les beaux joujoux que je vois en rêve
Et que je t’ai commandés

refrain
4. Et quand tu seras sur ton beau nuage
Viens d’abord sur notre maison
Je n’ai pas été tous les jours très sage
Mais j’en demande pardon

refrain

 

Mais où est-il ce Noël d’antan et les cadeaux qui venaient du cœur et non des magasins?

« Nous faisons plus facilement cadeau de notre bourse  que de notre cœur »

La gratitude, c’est ne pas voir le cadeau, mais d’abord celui qui l’offre.

« L’amour se passe de cadeaux, mais pas de présence. »

L’amitié, l’amour, demandent beaucoup d’efforts, d’attention, de constance, et exigent surtout de savoir offrir ce que l’on a de plus cher dans la vie : du temps !

Tu me consacres du temps, c’est le plus généreux de tous les cadeaux.

Personne ne peut m’offrir de plus beau cadeau que celui de me sentir aimée.

La compréhension est le plus grand cadeau qu’un être humain puisse faire à un autre.

Et c’est aussi valable pour les grands.

« Celui qui n’a pas Noël dans le cœur ne le trouvera jamais au pied d’un arbre. » Roy Lemon Smith

 

Les cadeaux c’est d’abord un rêve.

Que fait- on quand un cadeau nous déçoit?

Pour l’enfant pas question de le rendre au père Noël.

Mais pour les grands, pas de scrupules! Il y a même des sociétés qui se chargent de les reprendre, de les échanger, de les vendre.

 

Mais il y a cadeau et cadeau.

La notion de cadeau est tellement large que bien des textes les célèbrent et aussi les critiquent.

Comment définir le cadeau ?

On dit  » c’est un cadeau du Ciel » mais aussi  » tu n’es pas un cadeau »

Benjamin Franklin nous rassure : « Quand on a bonne conscience, c’est Noël en permanence.»

Quels sont les cadeaux de notre siècle ?

Les plus à la mode ?

Les plus demandés ?

Les plus chics ?

Les plus chocs ?

Le high tech est bien sur au hit parade des plus convoités.

Et si le luxe s’en mêle, voici ce que ça donne.

Pas d’image de présentation pour vous laisser la surprise. Cliquez sur le titre.

 

fichier pps Cadeaux extraordinaires

 

En tant que parfaite jeckette, j’adore … On ne se refait pas.

« L’agréable, dans les cadeaux d’argent qu’on reçoit pour Noël, c’est qu’ils sont si faciles à échanger »

Un cadeau qui ne peut pas être jeté n’est pas un cadeau mais un piège.

Alors soyez prudents avec les cadeaux, prenez du temps, choisissez-les avec attention, en pensant simultanément à ceux à qui vous les offrez et à vous aussi. Car faire un cadeau doit être un plaisir partagé.

Où acheter les cadeaux quand l’âge est arrivé,

Où le Père Noël, désintéressé,

Nous abandonne aux mains de la réalité ?

« Pourquoi Noël arrive-t-il toujours quand les magasins sont bondés ? » gémit Paulo Vincente

Et la journaliste britannique Katharine Whitehorn de préciser  « D’un point de vue purement commercial, si Noël n’existait pas il faudrait l’inventer. »

Donc voici le mien,, en tête de liste

clio cadeaux dans Fêtes

Petit Papa Noël, fais quelque chose pour moi…

Il pleut…

Il fait froid…

Et c’est dur

Sans voiture.

Je serai sage, raisonnable,

Et concentrée au volant,

Pour mieux me protéger,

De ceux qui n’le sont pas.

Les erreurs à ne pas commettre

Voici la plus courante

« La plus grande surprise du matin de Noël c’est de lire : “piles non fournies” sur l’emballage»

- et ne dites pas que cela ne vous est jamais arrivé !

 

Liens

http://noel.momes.net/cadeaux-de-noel/

 

 

 

 

Publié dans 2012, Avent, Cadeaux, Fêtes, Noël | Pas de Commentaires »

Calendrier de l’Avent 12e jour « Pas gentil pas d’chocolat »

Posté par ENO filles le 12 décembre 2012

Calendrier de l'Avent 12e jour 12

… et pas d’chocolat, pas d’fête.

           Étonnant voyage dans le temps,

            len Suisse,

            en Belgique ,

            à Malte,

            et en France:

            la SNCF y consacre cette année un TGV expo sur

                      

                           « les secrets du chocolat

 

goethe

LE CHOCOLAT

Festif par excellence, le chocolat est incontournable pendant les fêtes de Noël.

Neuf personnes sur 10 aiment le chocolat. Pas moins de 34 000 tonnes de chocolat cette année.

Ma mère se serait damnée pour un carré de chocolat. Et j’ai hérité d’elle dans ce domaine, bien que plus raisonnable !!!!

Connaissez-vous vraiment le chocolat, ce produit qui fut la nourriture des Dieux avant d’être celle des … Pourquoi le cacao était-il le breuvage  des dieux précolombiens ? ….

Le chocolat entre en gare.

EN SUISSE

Le « Train du chocolat »

traverse « le pays du chocolat » par excellence.

Mon souvenir de jeunesse: la découverte des « têtes de nègre » que j’ai dévorées jusqu’à l’écoeurement….

 

ZugSee-1

 

Le train du chocolat est une initiative commune GoldenPass Services et Cailler-Nestlé. Vous voyagez exclusivement en 1re classe, dans une authentique voiture pullmann «Belle Epoque» datant de 1915 et/ou une voiture panoramique moderne. Le Train  part de Montreux et traverse les riches pâturages de la Gruyère. Une excursion d’un jour pour découvrir l’art de la fabrication du fromage et du chocolat….tout ce que j’aime (ndlr)

Chillon

EN BELGIQUE

A Bruxelles accueille un train de 34 mètres de long en chocolat

Le mardi 20 novembre 2012

Le convoi miniature a été inauguré ce lundi à la gare du Midi. Il s’agit d’un record en son genre, qui est désormais inscrit au Guiness Book. L’événement a donné le coup d’envoi de la Semaine du chocolat, qui se tient en ce moment même à Bruxelles.

Un parterre de journalistes pour découvrir le plus grand train en chocolat du monde, ce lundi, à Bruxelles-Midi. Même la presse internationale était là. Yan Tong, de la télévision centrale de Chine: « La Belgique est reconnue pour son chocolat. Je veux donc montrer aux téléspectateurs chinois l’excellente performance réalisée ici. »

Suite ici

EN FRANCE

      train

la SNCF y consacre cette année un TGV expo sur « les secrets du chocolat »

01

* Dossier de Presse: Les secrets du chocolat

Si les trains expos voyagent sur le réseau français depuis 1973, aucun TGV ne lui avait été dédié. « Il fallait la capacité d’aller au devant des industriels et des clients, reprend-il. Avant les fêtes, le sujet du chocolat s’est imposé de lui-même. »

La SNCF s’est associée aux industriels et au musée du chocolat de Mulhouse pour un étonnant voyage dans le temps. Il est passé d’une monnaie d’échange à l’époque des aztèques à un art aujourd’hui, d’une boisson salée à un dessert doux amer d’abord travaillé par… des apothicaires.

Grand succès rencontré par l’opération « Six Gares En Chocolat » à Paris

Six jours dans six gares parisiennes jusqu’au 4 décembre sur les quais des grandes gares parisiennes et après dans d’autres villes, le Train du Musée des secrets du chocolat invite les fondus de « cacao de 7 à 77 ans » à y découvrir Tout sur leur gourmandise préférée

« Ce TGV totalement relooké : « C’est bon dedans et c’est beau dehors (…) est sollicité par des passionnés qui nous demandent les horaires de passage. On a d’ailleurs décidé de le commercialiser sous forme miniature », sourit Michel Fremder, directeur de Trains Expo SNCF..

Le train entre en gare

C’est à « Très Grande Vitesse » que je vous invite à monter à bord si vous avez la chance de le voir arriver dans votre gare.

Une belle sortie en famille à bord de la rame trentenaire du TGV, toute de chocolat vêtue :

le wagon sucré offrira au public une exposition qui lui révèlera tous les secrets de la petite fève : Sa naissance, son histoire, son importation…des secrets de production aux produits finis, les douceurs chocolatées

Pour animer l’événement, de grands noms du chocolat seront représentés comme la célèbre ambassadrice du cacao au XVIIème siècle, devenue aujourd’hui l’une des marques de chocolat les plus réputées, la Marquise de Sévigné (que de souvenirs,  cette Marquise de Sévigné avec ses petits parapluies de chocolat qui ont fait les délices de mon enfance)

Le maître chocolatier Yves Thuriès, nommé  l’homme  » qui parle la langue du chocolat » révèlera quelques-uns de ses secrets…on en salive déjà!

« Le métier de chocolatier est relativement moderne. Il n’existait pas il y a encore un siècle, reprend Yves Thuriès. Ce n’est qu’à la fin du XIXe siècle que le matériel a été inventé pour solidifier le cacao. Et au début du XXe que des gens ont commencé en en faire des bonbons. »

Il en parle avec de la gourmandise jusque dans la voix. Des mayas, des incas, de toute l’histoire du chocolat qui l’a amené, quelques siècles plus tard, à en devenir un virtuose. Yves Thuriès est intarissable sur ce trésor qu’il caresse au quotidien.

Dans les wagons de ce TGV pas comme les autres, le meilleur ouvrier de France transmet sa passion. « J’ai apprécié ce moyen de médiatisation, cette façon atypique de faire connaître ce produit, son histoire, mais aussi son procédé. » dont il est l’un des acteurs puisqu’il s’amuse à imaginer des pièces sous les yeux visiteurs, révélant au passage quelques secrets de fabrication.

Bien sûr vous pourrez profiter des animations gourmandes qui vous seront proposées .

Le bénéfice des ventes sera reversée à l’association SOS Rétinite qui sera présente à bord du train ;des spécialistes de la basse vision seront là pour sensibiliser le public et parler de la recherche ophtalmologique.

* Reconnue association d’utilité publique depuis 2004, SOS Rétinite est à l’origine de la venue du train du chocolat dans le sud de la France. Elle-même atteinte de cécité à 95 %, sa présidente Monique Roux (77 ans) a fait de la dégénérescence rétinienne le combat de sa vie :

« On doit se justifier en permanence car nos yeux restent beaux, mais on ne voit plus »,

raconte celle qui fut à l’origine de la création du premier centre de recherche sur la maladie en 1990.

Ndlr : Ma mère a eu une DMLA et il parait que c’est héréditaire alors je ne peux que cautionner cette initiative, d’autant plus que mon père en tant qu’agent SNCF m’a fait connaitre très tôt le train. Comme vous le voyez, je suis parfaitement liée à cette manifestation. Mais je ne sais pas si ce train doit s’arrêter à Toulon…(Heu !)

« 3 millions de Français en sont victimes à des degrés divers. Je me bats pour qu’ensemble, nous fassions reculer la nuit », explique-t-elle.

« Je suis tombé sous le charme de cette dame qui se bat depuis 27 ans », évoque Michel Fremder, directeur de Trains Expos SNCF.

L’intégralité des marges financières des chocolats vendus à l’intérieur du TGV sera reversé à cette association montpelliéraine. Et des bénévoles de l’association vendront des vignettes au prix d’un euro pour financer la recherche. J. D.

UNE PARTICIPATION DE SYLVETTE

« C’est bien léché… » Cliquez sur l’image

cliquez ici

 

 LES VERTUS MECONNUES DU CHOCOLAT

A MALTE

Un chocolat qui ferait office de viagra

Le viagra bientôt remplacé par le chocolat ?

1.Le chocolat est une bonne alternative au Viagra

2.Viagra VS chocolat

3.Le graines de cacao ont des vertus aphrodisiaques

4.Le chocolat est fabuleux !

- Reportage Anais-Margot le 7/12/2012

Un train en chocolat de 35 mètres de long a été réalisé à Malte par un maître chocolatier très raffiné et le chocolat est bien évidemment à l’honneur en ces fêtes de fin d’années.

« Ceux qui cherchent une alternative naturelle au Viagra seront ravis d’apprendre que le chocolat a des vertus aphrodisiaques.

Qui ne s’est jamais goinfré de sucreries sucrées en oubliant vite les calories de celles-ci ?

(…)  Eh bien, vous serez ravis d’apprendre aujourd’hui chers petits gourmands que le chocolat a d’autre vertu que le plaisir gustatif. Pour ceux qui cherchaient une alternative au viagra, le chocolat serait le parfait remède à vos « petites pannes » messieurs. Jusqu’à présent, la plupart des études ont montré que les composants du chocolat étaient aphrodisiaques.

La société Barry Callebaut a affirmé avoir trouvé une solution pour adapter cette gourmandise en véritable médicament naturel : « Aider à maintenir la vasodilatation endothélium-dépendante qui contribue à la circulation sanguine normale grâce au chocolat est maintenant possible ! ».

Suite ici

TOUT SUR  LE CHOCOLAT

Cabosse de cacaoyer   Le chocolat est issu de la transformation de la fève du cacaoyer (Theobroma cacao) en cacao et de l’adjonction de sucre ainsi que de produits tels que le lait.

Cabosse (Forastero, Origine Côte d'Ivoire)Le cacaoyer est un arbre de la famille des Sterculiacées (comme la noix de cola) qui ne pousse que dans certaines conditions bien précises : pour germer, la graine a besoin d’une température constante et d’averses. Par la suite, l’arbre doit être protégé du soleil et du vent par de grands arbres. De nos jours, les cacaoyers sont cultivés dans les régions tropicales d’Amérique du sud et centrale (d’où il est originaire), d’Afrique, d’Asie, dans une bande de 30° de latitude autour de l’équateur.

Le cacaoyer peut atteindre une hauteur de 4 à 10 m. Productif à partir de 3 à 4 ans, il atteint sa maturité au bout de 6 à 10 ans et peut produire pendant 50 ans avec deux récoltes par an. Les fleurs apparaissent sur le tronc. Il faut environ six mois pour qu’une fleur devienne un fruit mûr.

Les fruits sont des baies indéhiscentes (qui ne s’ouvrent pas à maturité) appelées cabosses. Un cacaoyer produit de 20 à 80 cabosses par an. Les cabosses, qui mesurent de 15 à 20 cm de long et 10 à 15 cm de large, contiennent de 20 à 50 graines, communément appelées fèves, ainsi qu’une pulpe blanchâtre appelée mucilage.

Cabosse coupée en deux (Forastero, Origine Côte d'Ivoire)Les graines font environ 2.5 cm de long, 1.5 cm de large et 1 cm d’épaisseur. Elles sont composées d’un tégument (enveloppe) comprenant lui-même une membrane externe rougeâtre, mince et cassante (la coque) et une membrane interne très mince et blanchâtre, et de deux cotylédons violacés divisés en plusieurs lobes, se rejoignant.

On distingue trois groupes de variétés de cacaoyers :
- Criollo : cette variété est réputée comme donnant un cacao de très bonne qualité avec des arômes très développés. Cette variété représente moins de 5% à 10% de la production mondiale de cacao. Elle est essentiellement cultivée en Amérique Centrale et dans les Caraïbes. Dans les Criollos, on distingue les Nacional, une variété originaire d’Equateur réputée pour sa saveur florale.
- Forastero : cette variété beaucoup plus fréquente (80% environ de la production mondiale) est aussi de très bonne qualité. Plus facile à cultiver et donnant des rendements plus élevés que le Criollo, on la trouve au Brésil et en Afrique.
- Trinitario : cette variété créée en 1939 est originaire de l’île de Trinidad. Elle est issue d’un croisement de Forastero et de Criollo.

Les variétés cultivées aujourd’hui sont, soit naturelles, soit issues d’une sélection génétique.

Etymologie

Le mot chocolat vient de l’espagnol chocolate lui-même étant la transcription du mot xocoatl en nahuatl, la langue que parlaient les Aztèques et que parlent encore certains de leurs descendants au Mexique. Le xocoatl était une préparation liquide à base de chocolat, d’épices et de maïs. Le mot cacao vient quant à lui du mot nahuatl cacahuatl (prononcé kakawa) et désigne la fève de cacao.

Le naturaliste suédois Linné rangea le cacao dans le genre Theobroma qu’il créa en 1735. Theobroma signifie en grec « nourriture des dieux ». Il définit l’espèce en 1753 en ajoutant le suffixe cacao. Le genre Theobroma compte aujourd’hui 22 espèces.

On lit parfois que le mot cabosse utilisé pour désigner le fruit du cacaoyer, viendrait de l’espagnol cabeza (tête). Néanmoins, les espagnols utilisant les mots mazorca ou maraca pour la cabosse, il paraît plus vraisemblable de le rapprocher du mot français caboche.

Histoire : les origines

Le cacaoyer serait originaire d’une région située au nord de l’Amazonie. Les premiers à en avoir découvert l’utilité seraient les Olmèques, un peuple précolombien ayant vécu dans une zone s’étalant du sud du Mexique jusqu’au sud du Costa-Rica et ayant connu son âge d’or du deuxième millénaire avant notre ère jusqu’en 500 av. J.-C.

On retrouve les premières traces d’une utilisation culinaire du chocolat chez les Mayas, autre civilisation précolombienne, probablement descendant en partie des Olmèques, apparue vers 2600 av. J.-C. (période pré-classique) et qui connut son apogée du IIIème au Xème siècle de notre ère (période classique). Suite à des fouilles récentes au Honduras,  des analyses chimiques ont permis de confirmer la présence de théobromine (alcaloïde caractéristique du cacaoyer) dans des poteries datées de -1500 av. J.-C.

Il est probable que la première utilisation culinaire du cacaoyer ait eu pour objet la fabrication d’un alcool à partir de la pulpe extraite des cabosses, procédé plus simple que la fabrication du cacao qui, comme il est expliqué plus bas, requiert une torréfaction des fèves. La fabrication de cet alcool est toujours en vigueur dans certaines régions.

On mesure l’importance du cacao pour les Mayas lorsque l’on sait que le dieu de la guerre puis des marchands, Ek Chuah, était aussi le dieu du cacao. Les Mayas vénéraient ce dieu et lui consacraient un festival annuel. De la poudre de cacao a par ailleurs été retrouvée dans les tombes de dignitaires mayas du début de la période classique. Les Mayas consommaient le chocolat sous forme de boisson froide.

Après la décadence de la civilisation Maya, probablement due à des guerres et à des catastrophes naturelles ou écologiques, les Toltèques, peuple venu du nord, reprennent le flambeau du cacao, bien que basés à Tula, trop au nord pour permettre sa culture. Les Toltèques disparaissent à leur tour au cours du XIIe siècle, supplantés peu à peu par les Aztèques qui, venus du nord, s’étendront à partir de la plaine centrale du Mexique jusqu’à couvrir les anciens territoires mayas.

Le cacao est un élément clef de la culture Aztèque puisque les fèves servent de monnaie. Le cacao, apprécié pour ses vertus fortifiantes et prétendument aphrodisiaques, est consommé par les Aztèques sous forme de boisson froide ou chaude.  Le cacao est obtenu en faisant sécher les fèves au soleil, puis en les faisant griller, puis en retirant leur coque, avant de les broyer à l’aide d’un rouleau en pierre. La pâte obtenue est alors mélangée à une bouillie de maïs et à différentes épices, pour obtenir le xocoatl.

Histoire : découverte du cacao par les conquistadors

Christophe Colomb (1451-1506) ne découvre le cacao qu’à l’occasion de son quatrième et dernier voyage (1502-1504) à destination de l’Amérique qu’il croit encore être les Indes. Il aurait découvert les fèves de cacao en mettant la main sur la cargaison d’un grande pirogue le 30 juillet 1502 à proximité de l’île de Guanaja, située au large du Honduras. Fernando Colomb (1488-1539), fils de Christophe Colomb, raconte que la cargaison contenait beaucoup d’amandes « que les Indiens de Nouvelle Espagne utilisent comme monnaie; et elles avaient beaucoup de valeur pour eux, car je notai que lors de leur transfert à bord avec les autres biens, certaines tombèrent sur le pont et les Indiens se baissèrent pour les ramasser comme s’ils avaient perdu quelque chose de grande valeur ». Ces amandes étaient des fèves de cacao. A son retour en Espagne, le cacao aurait été négligé du fait de l’importance supérieure d’autres denrées et trésors rapportés. Charles Quint aurait goûté le cacao sans l’apprécier.

Les Aztèques croyaient qu’un ancien roi du Xe siècle, Quetzalcóatl, devait revenir le neuvième jour du mois du Vent de l’année du Roseau. Le 21 avril 1519 qui correspondait à cette date, Hernán Cortés (1485-1547), arrivant de Cuba, approche des côtes de l’actuel Etat de Tabasco au Mexique. Des émissaires du roi aztèque Moctezuma II lui apportent des présents en guise de bienvenue, parmi lesquels du xocoatl (traduit chocolate en espagnol). Hernán Cortés reste dans cette zone 10 ans, puisqu’il ne rentre en Espagne qu’en 1529. Il a donc tout le loisir de découvrir le breuvage des Aztèques, dont il dira que c’est un « breuvage divin qui développe la résistance et combat la fatigue. Une tasse de cette précieuse boisson permet à un homme de marcher un jour entier ».

Hernán Cortés aurait alors fait envoyer à la couronne d’Espagne des échantillons de cacao. Les moines et religieuses missionnaires au Mexique améliorèrent la recette en ajoutant sucre et lait, expédiant alors le chocolat sous une forme préparée. L’engouement pour le chocolat en Espagne am1ène les conquistadors à vouloir contrôler la culture des cacaoyers en imposant aux aztèques un travail forcé pour augmenter la production. Les premiers véritables envois de fèves séchées datent de la fin du XVIe siècle.

Histoire : le chocolat conquiert l’Europe

A partir du royaume d’Espagne, le chocolat se répand peu à peu en Europe, d’abord grâce notamment aux marchands néerlandais au début du XVIIe siècle. La France découvre le chocolat suite au mariage du roi Louis XIII avec Anne d’Autriche, fille de Philippe III d’Espagne, en 1615. L’Italie grâce au marchant Carletti, l’Autriche, la Prusse, puis l’Angleterre suite à la prise de la Jamaïque aux Espagnols en 1655, le découvrent ensuite. Le premier chocolatier français est David Chaillou qui en 1659 propose des biscuits contenant du chocolat. La Suisse ne découvre le chocolat qu’en 1697 grâce à un bourgmestre qui en avait goûté à Bruxelles.

Les autorités religieuses s’en mêlent, avec en 1662, un avis émis par le cardinal Francesco Maria Brancaccio auteur deux ans plus tard en 1664 d’un livre  « De chocolatis potu diatribe ». Le Cardinal estime en reprenant les mots de Saint Thomas d’Aquin que le chocolat en tant que liquide ne constitue pas une rupture du jeûne « Liquidum non frangit jejunum ». Il peut donc être consommé sous forme liquide pendant le carême. Pour le cardinal ce breuvage est bon pour la santé, mais cet avis ne fait pas l’unanimité à cette époque. Si la consommation du chocolat se répand rapidement en Espagne, les autres pays européens sont plus sceptiques, tant quant à ses qualités médicinales qu’à son intérêt gastronomique.

Contrairement à d’autres plantes découvertes par les conquistadors qui ont pu être cultivées en Europe (pomme de terre, haricots, tomate) le cacaoyer nécessite un climat tropical. Le cacao, produit d’importation, restera donc longtemps une denrée chère. En France, l’Etat s’en adjuge le monopole sous Louis XIV. Alors qu’il commence à être utilisé par les médecins, on lui impose en 1692 une taxe supplémentaire pour financer l’effort de guerre. Si Napoléon apprécie beaucoup le chocolat, il faudra attendre Napoléon III pour que la taxation soit abaissée pour en encourager la consommation, ses vertus ne faisant alors plus de doute.

Histoire : démocratisation

L’industrialisation de la fabrication du chocolat débute en Angleterre en 1728 et en France en 1770 (Pelletier à Paris, Escoffier à Saint Etienne) . La première fabrique mécanisée de chocolat s’installe à Bayonne dans les années 1780. La grande révolution vient de Hollande avec l’invention en 1825 par Coenraad Van Hooten de la poudre de cacao, obtenue à partir de tourteaux de matière sèche, débarrassée du beurre de cacao, et pulvérisée. Rendue plus soluble par alcalinisation, elle permet d’obtenir une boisson plus homogène dont la matière ne retombe pas.

Cette découverte va voir la boisson mousseuse datant du 16ème siècle disparaître peu à peu, remplacée par une boisson proche de ce que l’on connaît aujourd’hui. En 1847, l’anglais Fry ajoute du beurre de cacao à la poudre, créant une pâte malléable pouvant être coulée : la première tablette de chocolat est née. Au 19ème siècle apparaissent les grands noms du chocolat : Cadbury et Barry en Angleterre, Van Hooten en Hollande, Menier et Poulain en France, Suchard, Tobler, Cailler ou Lindt en Suisse, chacun apportant sa contribution à l’évolution de la fabrication et aux arômes du chocolat. Les premières bûches au chocolat sont vendues à Paris dans les années 1870. Cadbury invente les œufs de Pâques en 1875. Herschey (1900) puis Mars (1930) démocratisent le chocolat aux Etats-Unis en proposant les premières barres chocolatées d’abord au lait, puis fourrées avec d’autres ingrédients.

L’engouement pour le chocolat n’a jamais cessé de progresser, y compris dans les pays d’Europe où il est connu depuis longtemps. D’autres pays comme la Russie ou la Chine commencent à le découvrir.

Production

La production mondiale de cacao est passée de 125 000 tonnes en 1900, à 1.2 millions de tonnes en 1960, puis à 2.5 millions de tonnes de fèves en 1990 et à 3.5 millions de tonnes en 2006 (tonnes de fèves séchées). La production correspond assez bien à la demande. Cependant, si cette dernière continue de croître, il n’est pas sûr que la production arrive à compenser la croissance engendrée par les pays asiatiques tels que la Chine.

Les principaux producteurs sont par ordre décroissant, la Côte d’Ivoire, le Ghana, l’Indonésie, le Nigéria, le Cameroun, le Brésil, l’Equateur, la Malaisie. D’autres pays comme le São Tomé, Trinidad et Tobago, la Papouasie ou Madagascar sont aussi producteurs mais à plus faible échelle.

Après avoir été intensivement cultivé en Amérique centrale et du sud, le cacao est aujourd’hui essentiellement produit en Afrique avec 70% de la production mondiale en 2002. Des portugais ayant quitté le Brésil suite à son indépendance (1822) ont planté les premiers cacaoyers en Afrique, d’abord au large du Gabon sur l’île de Príncipe, puis sur celles de São Tomé et de Fernando Pó (aujourd’hui Bioko, île appartenant à la Guinée Equatoriale). La production de São Tomé et Príncipe, après avoir été très importante au début du XXème siècle, est aujourd’hui très faible (environ 4 000 tonnes), mais de qualité (forastero et trinidario) et comprend une offre certifiée agriculture biologique. En 2006, près de 40% de la production mondiale revient à la seule Côte d’Ivoire.

Le cacao a été introduit en Asie dès le XVIème siècle, mais la production y est restée très faible jusqu’en 1970. Le cacao est aujourd’hui essentiellement produit en Indonésie et en Malaisie. De qualité moyenne, il est essentiellement destiné à la production de beurre de cacao.

En Amérique du sud, l’Equateur et le Venezuela sont réputés pour la qualité du cacao et la finesse des arômes. Le Brésil, seul pays producteur ayant une consommation intérieure supérieure à sa production, produit un cacao essentiellement destiné à l’industrie agro-alimentaire. L’Amérique centrale a une faible production essentiellement concentrée au Mexique.

Le terroir et le climat ont une influence sur la saveur du chocolat. Les différentes étapes de la fabrication sont aussi très importantes.

Fabrication du chocolat

La fabrication du chocolat a beaucoup évolué depuis la recette que découvrirent les conquistadors auprès des sujets du roi Moctezuma. Nous avons vu plus haut le rôle essentiel de l’invention de Van Hooten. Aujourd’hui, grâce aux inventions successives des industriels, artisans ou producteurs, la fabrication du cacao est techniquement très au point avec des étapes bien définies.

1. Cueillette et écabossage : entre mai et juillet et entre novembre et décembre en fonction du pays et de la variété, les cabosses arrivées à maturité sont cueillies. On reconnaît une cabosse mûre à sa couleur or mat et au son qu’elle émet lorsqu’on la tapote. Les cabosses sont immédiatement ouvertes, avec précaution afin de ne pas abîmer les graines (ou fèves) se trouvant à l’intérieur. Les fèves sont alors extraites de la cabosse.

2. Fermentation : pendant une période allant de 2 à 7 jours en fonction des variétés, on laisse fermenter les fèves après les avoir entassées afin de limiter leur contact avec l’oxygène de l’air (la fermentation est une réaction anaérobie). Puis on les met en contact avec l’oxygène, ce qui entraîne l’oxydation de la pulpe et l’apparition de la couleur brune et des précurseurs des arômes du cacao.

3. Séchage : cette étape, qui dure de 10 jours à 3 semaines, a pour but de réduire drastiquement la quantité d’eau contenue dans les fèves. Lors du séchage la teneur en haut passe de 60% à 6-8%. Les fèves sont ensuite stockées dans des sacs de jute d’une capacité de 50 kg pour être ensuite transportées et souvent exportées.

Et pour finir, une belle preuve d’amour

amour-et-chocolat

PRECEDENTS ARTICLES

Le 13 décembre 2009 dimanche 13 décembre- Desserts et friandises de Noël:

« Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment »   John G. Tullius

* Chocolat de mes souvenirs  – Mme de Sévigné et le chocolat

* Quelques recettes proposées par Caneylle  

Le 10 fevrier 2001 La Saint-Valentin et le chocolat

La femme et le chocolat 

 

 

Publié dans Non classé | 2 Commentaires »

Calendrier de l’avent 11e jour – Les vitrines parisiennes de Noël 2012

Posté par ENO filles le 10 décembre 2012

Calendrier de l'avent 11e jour - Les vitrines parisiennes  de Noël 2012 dans 2012 11

 

Inauguration des vitrines du Printemps

Noël ne serait pas Noël sans la magie des vitrines des grands magasins parisiens et les visiteurs qui s’y pressent le savent bien. Pas question de rater cette féérie qui leur est tout simplement offerte.

Cette année c’est La Môme, notre star  de cinéma Marion Cotillard qui a inauguré vendredi 9 novembre les vitrines de Noël du Printemps à Paris.

 

vitrines-iuaguration-printemps-img calendrier de l'avent dans Avent

ndlr: désolée pour la PUb avant la lecture de la vidéo, mais c’est

 le principal financement de tous les sites WEB. Difficile d’y échapper

Chaque fin d’année les artistes de la déco rivalisent d’imagination et de technique et offrent un spectacle inoubliable aux badauds émerveillés.

Voici un échantillon de ces oeuvres scintillantes  et fastueuses dignes des plus beaux contes de fées, que j’ai eu de nombreuses fois le plaisir d’admirer.

vitrines-img-pps noël dans Fêtes

Important : images du WEB et commentaires des

journalistes sur le site de l’Internaute et autres sites.

Article précédent

16 décembre 2010 Show de Noël dans les vitrines parisiennes - diaporama

 

 

Publié dans 2012, Avent, Fêtes, Noël | Pas de Commentaires »

123
 

livre roles des services em... |
PAKOUSSO FOOT |
LIFE&NEWS |
Unblog.fr | Annuaire | Signaler un abus | colineetlili
| teledoms
| m00de